Nosso restaurante elaborou um cardápio somente de sopas. São 25 tipos da tradicional Capelletti (tipo Italia) à Suiça( Salsão manteiga,gemas, queijo, gorgonzola,creme de leite.) Lago Negro, Minestrone,(outra tipica italiana). Afrodisiaca, seus ingredientes provocam a curiosidade. Creme de ervilha, campeira, rabada com bolinhos de agrião, Goulash (tipica da Hungria) uma das mais saborosas, pois seu valor calórico é convidativo no inverno serrano.
Do lavrador, Alemã, também a de cebola, bisque de atum, milho e queijo (diet) que para os preocupados com as calorias excedentes, feita com queijo minas e muito mais.
Certamente não faltarão sugestões para os paladares mais exigentes. Buffet de saladas, sopas de morangos, buffet de sopas.
Diariamente elegemos 05 tipos de sopas para integrar nosso buffet. Couvert que acompanha é composto de torradas, pães, sabor calabresa, pizza, gergelin e integral e pates de beringela, cebola e manteiga.
